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Encore un coup de poignard en pleine poitrine. Un des derniers « fleurons » d’Andernos les bains va bientôt disparaitre. Les souvenirs de jeunesse vont être emporter une nouvelle fois  comme une vulgaire feuille en automne. Le Modern Dégustation était un endroit hors du temps gardant la même configuration depuis sa création. Sur la facade on pouvait lire « Du producteur au consommateur, le meilleur des apéros, douze huitres et 1 petit blanc » C’était un endroit totalement désuet mais bourré de charme. Les... [Lire la suite]